| 150 g | młodej kapusty (poszatkowanej) |
| 15 g | masła |
| 80 ml | bulionu warzywnego |
| 1 | łyżeczka Naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman |
| 1 | łyżka posiekanego koperku |
| Pieprz do smaku |
| 150 g | kalafiora (ugotowanego) |
| 1 | łyżka bułki tartej + do obtoczenia |
| 1/2 | jajka |
| 1 | łyżeczka Naturalnie warzonego sosu sojowego Kikkoman |
| 1/2 | łyżeczki musztardy |
| 1 | szczypta ziół prowansalskich |
| 1/4 | ząbka czosnku |
| Olej do smażenia |
Kapustę wrzuć na patelnię z masłem dodaj bulion i sos sojowy Kikkoman. Duś ok 10–12 minut. Na koniec dodaj koperek i pieprz.
Kalafiora rozgnieć, połącz z resztą składników. Uformuj kotlet, obtocz w bułce i smaż na złoto z obu stron.
Podawaj z kapustą.
